"PEGADOS" A LA AUTOVÍA

PREMIADOS CONCURSOS

El JURADO ha estado compuesto por:
Oscar, alcalde de Cogollos.
Julia, presidenta de la asocición  San Román.
Raúl, representante de los Jóvenes de Cogollos
Mónica, profesora de la guardería de Cogollos.

Entre todos han hecho el esfuerzo de poner calificación a los belenes por su originalidad, por ser innovadores, por ser artísticos y por la colaboración infantil.

Concurso de BELENES: 

• Adrián Alcalde,  primer premio obsequiado con un juego de 6 boles pequeños y un ensaladera.
• Andrea y Paula Regaño, segundo premio obsequiado con un juego de 3 boles.
• David Gutiérrez, tercer premio regalo de un jarrón

Todos estos regalos han sido adquiridos en "La Trastería", tienda de regalos, ceramica y antiguedades de la localidad.

Concurso de POSTALES  NAVIDEÑAS:

1ª CATEGORIA: de 9 a 12 años
 Primer premio: Paula Lasheras
 Segundo premio: Alba Tolosa
 2ª CATEGORIA: de 6 a 8 años
 Primer premio: Vera Lasheras
 Segundo premio: Marina Garcia
 3ª CATEGORIA: de 3 a 5 años
 Primer premio: Adrián Garcia
 Segundo premio: Paula Regaño

Todos ellos obsequiados con sets de pinturas

PAPA NOEL LLEGA A GOGOLLOS

El 23 de diciembre de 2011, Papa Noel ha llegado en cars, a las ocho de la tarde, a las escuelas de Cogollos acompañado de los Elfos para hacer entrega a los niños del pueblo de los merecidos regalos. ¡Ha sido muy emocionante!
A continuación, se ha hecho entrega de los premios de los dos concursos convocados por la Asociación de los Dos Elefantes: Belenes y Postales de Navidad.
Por último, y dado que en el exterior habría unos ceros grados de temperatura, osea, ni frío ni calor... se ha terminado la sesión con un apetitoso chocolate con bizcochos.
¡Ah... una cosa importante ha sido también que se han vendido todas las papeletas del sorteo de la cesta de Navidad! ¡Enhorabuena a todos los que han colaborado en la venta y suerte en el sorteo!

SABÍAS QUE...

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    Según describe Gabriel Maura y Gamazo en su libro “Vida y reinado de Carlos II” de 1990, en los últimos días de octubre del año 1679, el rey Carlos II con 16 años, se encontraba en Lerma aquejado de un resfriado que combatía con “miel rosada”. Mas, enamoradísimo e impaciente por ir al encuentro de su amor María Luisa de Orleans de 17 años, hizo que aún no recuperado, sustituyese el coche de ruedas por la litera, afrontando así, el trayecto de Lerma a Cogollos,  mucho  más abrigado y con menos sacudidas.

La boda no pudo celebrarse en Burgos, como estaba previsto, por grave enfermedad de su Arzobispo. Así pues, el encuentro y la boda se consumó en Quintanapalla el 18 de noviembre de 1679.
Su matrimonio fue breve, pues duró tan sólo 10 años, debido a una enfermedad de estómago, posiblemente por intoxicación, que  ocasionaría  el fallecimiento  de la Reina con  27 años de edad.

Carlos II

Mª Luisa de Orleans

SABÍAS QUE...

 

                               El barco Azor, fue comprado por el artista Fernando Sánchez Castillo para desguazarlo y convertirlo en un bloque de chatarra llamado “Síndrome de Guernica”. Desde el mes de enero del año 2012 yace en la antigua cámara frigorífica del Matadero Madrid.

Había sido usado de 1949 a 1975 por el General Franco y vendido, en pública subasta en 1992, al empresario hostelero de Burgos, Lázaro González por 6 millones de pesetas. Desde entonces se encontraba  varado en el “Motel-Asador Azor” de Cogollos.

SÍNDROME  DE  GUERNICA

DESGÜACE  DEL  AZOR  2011

FOTOS CONCURSO BELENES

A continuación, podéis ver las fotos de todos los Belenes que participan en el concurso... y, el viernes 23, se hacen públicos los ganadores con la llegada de Papa Noel.
¡Suerte y gracias a todos por participar!

SABÍAS QUE...

Ntra. Sra. de la Yedra (Madrigal)

   Según afirma Pascual Madoz en el Tomo VI de su diccionario, en el lugar donde se encuentra el actual cementerio de Cogollos, existió una ermita  anterior a 1847 dedicada a Ntra. Sra. de la  Yedra. La imagen se le reconoce por estar coronada  y sentada  con el niño apoyado en el brazo izquierdo y un ramo de yedra en la mano derecha.   
         

PROBABLE  ENTRADA  A  LA  ERMITA

¡COMIENZA UNA NUEVA ETAPA!

Nuestra Asociación “Dos elefantes”, comienza una nueva singladura con nueva directiva. A saber:

          Presidenta: ………….   Socorro

          Vicepresidenta:………  Paz

          Secretaria: …………… Nuria

          Tesorero:…………….. Antony

           Vocal: …………………Marcelo

La primera medida que ha tomado “anti-crisis” a tenor de los tiempos que corren, ha sido rebajar la cuota anual de socios de 30 € a 20 €. Decisión que aplaudimos por mostrar tal sensibilidad.

Sólo podemos desde aquí agradecer el trabajo desinteresado que van a desarrollar por nuestros hijos y por el pueblo de Cogollos. Suerte y gracias de antemano.

 ESTAMOS INVITADOS TODOS, COMO SIEMPRE,  A        

  COLABORAR DESDE NUESTRAS POSIBILIDADES.

   ¡¡¡ QUE NADIE HAGA MÁS DE LO QUE PUEDA !!!.                

SABÍAS QUE...

FELIPE  IV

   Un 9 de junio de 1660, se celebró en Francia la Boda Real entre el Rey Sol (Luis XIV) y la Infanta María Teresa, hija de nuestro Rey viudo Felipe IV. Así pues, a la postre, se convertiría en la Reina consorte de Francia.

  A tal acto, asistió entre otros, el pintor Diego Velázquez que ostentaba el título por aquel entonces de “Mariscal de Aposento”, es decir, la persona encargada de organizar el enlace por parte del séquito español.



REINA MARÍA TERESA DE AUSTRIA



  Pues bien, por el libro: ”Velázquez un logístico en la Corte de Felipe IV” de Javier Cordero y Ricardo J. Hernández, sabemos que en este viaje de ida y vuelta desde Madrid  a Francia a la boda, estuvieron comiendo en Cogollos la comitiva real formada por Felipe IV, su hija,  la Reina de Francia, María Teresa de Austria  y el pintor Velázquez, que se había adelantado en el viaje para organizar los preparativos, entre otros invitados.

   Nuestro pueblo por aquel entonces, contaba con unos 50 vecinos, que recibieron la Comitiva Real con gran regocijo y danzas  un 24 de abril del citado año.

Así mismo, parte de esta expedición estuvo de nuevo comiendo  en Cogollos, en el mes de junio próximo, de regreso a Madrid.

PORTADA  LIBRO

       

DIEGO  VELÁZQUEZ

COGOLLOS EN EL DIARIO DE BURGOS

Aunque la noticia salió en el Diario de Burgos con fecha del sábado 3 de diciembre de 2011, hoy, 9 de diciembre, aparece en el Diario de Burgos digital.
Si haces clic en la imagen, podrás acceder a la noticia...

ACTIVIDADES DICIEMBRE 2011

Para más información, consultar el TABLÓN DE ANUNCIOS (columna derecha de la portada del Blog).

SABÍAS QUE ....

Cogollos 2008

          Nuestro vecino cura, D. Restituto Barriuso Lara "Resti",  tiene publicado un libro sobre sus vivencias en Cogollos titulado "PEQUEÑA HISTORIA DE UN PUEBLO"

RECETA DE COCINA

OS REMITIMOS LA RECETA QUE VAMOS A SEGUIR PARA QUE LA ECHÉIS UN VISTAZO.
NO OLVIDÉIS EL DELANTAL.
NOS VEMOS EL SÁBADO A LAS 11.30 EN LAS ESCUELAS.

MORCILLA DE BURGOS TRADICIONAL

Ingredientes para  un Kg. de arroz

·         1 Kg. de arroz.

·         1 Kg. de manteca.

·         ½ L. de sangre.

·         4 Kg. de cebollas.

·         75 gr. de sal.

·         60 gr. de pimentón dulce.

·         17 gr. de pimentón picante.

·         17 gr. de pimienta negra.

·         Rueda de tripas para morcillas.

·         Cuerda de atar.

Elaboración.

24 horas antes de hacer las morcillas:

Picamos la manteca y la cebolla, retirando las pieles duras.

Una vez  troceadas las cebollas y la manteca, lo mezclamos todo con el arroz, el pimentón dulce y picante y la pimienta.

Dejamos la mezcla en una duerna (recipiente rectangular de madera) reposando durante 24 horas cubierta con unos trapos para evitar que entren o caiga suciedad.

Lavamos y Cortamos la rueda de tripa de morcilla en las dimensiones apropiadas y las cosemos o atamos por uno de sus extremos. Las dejamos a remojo en agua con vinagre hasta que embutamos.

El día que embutimos:

Añadimos la sal y la sangre a la mezcla que ya teníamos del día anterior en la duerna. El resultado es una mezcla pastosa a la que llamamos mondongo.

Esa mezcla pastosa, o mondongo, revuelta, homogeneizada y algo reposada, se envasa a mano o con ayuda de un embudo en las  tripas. Las dejamos medio llenas para que al pujar el arroz cuando las cocinemos no reviente la tripa, tras lo cual se cosen o se atan por el extremo de envasado dejando los hilos suficientemente largos para posteriormente colgar.

Mientras realizamos el proceso de embutir, ponemos agua en la caldera de cobre a calentar y le añadimos las especias utilizadas en las morcillas (pimentón dulce y picante, pimenta negra y sal, a gusto). Una vez hayamos terminado de embutir y el agua de la caldera esté hirviendo, ponemos el fuego al mínimo e introducimos las morcillas en el agua.

La fase siguiente es la cocción en caldera de cobre a fuego lento durante una hora, vigilando con una aguja el ascenso de las morcillas hinchadas, que se pinchan para evitar que revienten por dilatación y gases.

Tras la extracción delas morcillas la caldera se ponen a enfriar en un paño de sábana y, ya frías, se cuelgan al oreo en ramos o varas, desde las que se van retirando para su consumo.

El caldo de la cocción -caldo mondongo- se aprovechaba en consumo directo o en sopas.

SABÍAS QUÉ ...

     Según consta en el libro “Estancias y viajes del Emperador Carlos V”, de Manuel Foronda Aguilera, El Rey y Emperador Carlos V, un martes 15 de Marzo del año 1524, se detuvo a comer en la Taberna de Cogollos cuando iba camino de Lerma procedente de Burgos. La taberna se encontraba por aquel entonces en el lugar que ocupa la actual. 

PORTADA  LIBRO

CARLOS V