INGREDIENTES
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1 Huevo.
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4 Cucharadas de orujo blanco.
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4 Cucharadas de azúcar.
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4 Cucharadas de aceite de oliva o
manteca de cerdo.
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Zumo de 1 naranja.
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Harina hasta que espese.
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1 sobre de levadura por cada 500
gr de harina.
PREPARACIÓN
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Batimos el huevo y lo mezclamos
con el orujo, el azúcar, el aceite y el zumo.
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Añadimos harina hasta que se
forme una masa homogénea y que no esté pegajosa, e incluimos la levadura
correspondiente (normalmente un sobre) .
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Trabajamos muy bien la masa para
que no queden grumos.
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Dejamos reposar la masa hecha una
bola en un bol tapado durante 2 horas.
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Una vez pasado el tiempo,
estiramos la masa con ayuda de un rodillo, y la cortamos en rectángulos muy finos.
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Freímos en aceite caliente y
añadimos azúcar.
YA ESTÁN LISTAS PARA COMER, SOLAS
O ACOMPAÑADAS DE MIEL.
