domingo, 25 de noviembre de 2018

SAN ROMÁN 2018

      De nuevo nuestro, Pueblo se ha convertido en el  “lugar de encuentro”  de amigos y vecinos para honrar, en esta ocasión, la festividad de nuestro patrono  San Román.
      Nuestra Peña, también se ha querido reunir para compartir y disfrutar de los dos días de fiesta. Para ello, hemos contado con nuestro  compañero y amigo Roberto, que una vez más, nos sorprendió con un guiso de “Cecina de vaca cocida” al estilo del Barrio de San Pedro de la Fuente. Típica y tradicional comida de este lugar en las fiestas de San Pedro por el mes de febrero.
      Solo queda añadir que fue espectacular y agradecimos al cocinero el trabajo realizado a lo que añadió que cuando se cocina con cariño, todo sabe mejor. Y es bien cierto,  pues los aplausos se hicieron oír, en todo el local, en señal de agradecimiento.
    La Misa Solemne en honor del Santo y el posterior “lunch”, pusieron punto final a las Fiestas, quedando en encontrarnos de nuevo, lo más pronto posible.

¡¡¡ Viva San Román!!!



domingo, 16 de septiembre de 2018

VERANO 2018

         La ”Peña la Cazuela”, este verano, ha incorporado, en sus filas, dos nuevas familias de socios: Roberto, Marta y Sergio por un lado e Ibón, Rosa  e Ivone por otro. Bienvenidos todos a nuestra Peña.
El verano podríamos describirlo en esta ocasión de la siguiente manera:
       En el aspecto culinario, destacaremos el sabroso plato de guiso de rabo con patatas con el que nos deleitó el nuevo peñista Roberto. Toda una lluvia de sabores que nos sorprendió gratamente a todos y que ya difícilmente no podrá librarse de los fogones, para gozo de todos nosotros. No faltó tampoco, las mágicas manos de Óscar, el Marqués, que este verano probó suerte con una "Olla Ferroviaria", por cierto, de creación propiu a partir de un barril de cerveza que llamó la atención de los  presentes; y en la que se realizó un estofado de alubias con almejas, que nos hizo perder el sentido. Eso sí, precedidas de unas gambas cocidas que pusieron en pie a todos los comensales.
    Tampoco faltó y, por dos veces, la hamburguesada de morcilla burgalesa con la cual nuestro Presi ya se hace notar entre los cocinillas y, cada vez, son más aquellos que le solicitamos que se repita este exquisito manjar. Eso por no hablar de la paella de conejo y pollo o los chorizos a la sidra que nos hicieron ganar unos kilos de más, durante este mes.
      La vertiente social, de compromiso con el Pueblo, en esta ocasión  no ha sido posible por desarrollarse, en el mes de julio, la paella popular y otras actividades, que hasta la fecha, eran propias del mes de agosto. ¡¡¡Qué se le va a hacer!!!
       Para concluir, referente a la programación de las salidas culturales, en esta ocasión, hemos visitado el laberinto natural de cipreses más grande de España en Villapresente (Cantabria) y, posteriormente, hemos disfrutado de una agradable jornada en San Vicente de la Barquera.
     También, y como marca la tradición, nos hemos dejado ver en el chumarro de Villalmanzo y en la paella de Valdorros no pudo ser, por no llevarse a cabo. De lo contrario, como en ediciones anteriores, también hubiésemos hecho acto de presencia.
     La comida, ya habitual, de fin de temporada, hemos repetido en el Restaurante “Casa Juli”, pues nos había dejado buen sabor de boca, en la anterior edición, con un cordero exquisito, que nos supo a gloria. Al final de la misma,  felicitamos a Julián cuando  hizo acto de presencia entre los satisfechos comensales.
        Un saludo para todos los peñistas y recordad:

¡¡¡ El silencio es el sonido de una buena comida !!!



lunes, 10 de septiembre de 2018

PRIMERA "CAZUELA MICHELÍN"

            Como recordaréis, en la memoria de la Peña del verano del año 2017, en lo referente al aspecto culinario, ha sido sin duda alguna, algo espectacular y para no olvidar en mucho tiempo.

      Pues Arturi, uno de nuestros Chef más afamados, se salió de todos los parámetros establecidos y se vació, durante todo el mes de agosto, satisfaciendo con su buen hacer, los paladares más exquisitos de todos los peñistas, Entre todos ellos, podemos destacar el guiso de pollos "feciles", como así de ello le gusta presumir, su afamada merluza con setas y gulas, sus navajas al horno o mismamente, su espectacular arroz con bogavante.
      Todas estas delicatesen, el regalar su tiempo personal para comprar y preparar los mismos, así como poner su merendero particular a disposición de la Peña, amén de otros méritos, hizo que se solicitase de inmediato, por aclamación popular, para este buen hombre, , la primera “Cazuela Michelín”.
      Se escuchó la justa petición de los peñistas y el día 25 de agosto del año 2018 se cumplió lo prometido, de lo que da fe el siguiente resumen.
                         ¡¡¡ Felicidades. Sin duda, te lo merecías !!!




viernes, 7 de septiembre de 2018

EL FUTURO ES PROMETEDOR

       Durante los “servicios religiosos” en Nuestra Parroquia de Cogollos en el mes de agosto y más concretamente, en la  Misa Dominical, hemos sido partícipes de una grata sorpresa, pues se pudo escuchar en toda la nave del templo, con gran solemnidad, la interpretación del “Himno a Cogollos”,  a cargo de Aroa Saldaña Gibaja, una niña  de 12 años de edad que, con su clarinete, ejecutó como los ángeles la partitura que sustentaba su atril bajo la imagen de nuestro patrono San Román.
          Gracias Aroa  por tu arte, gracias Marta (madre), hemos quedado muy gratamente sorprendidos por el virtuosismo de la niña  que, sin duda, es fruto de su trabajo.
                           ¡¡¡ Felicidades y ……….. a  disfrutarlo todos !!!.

domingo, 2 de septiembre de 2018

HELIPUERTO EN "PICOLLANO"

         Esta semana nos hemos acercado a la Casa Rural  “La Dehesa”  en el “Picollano” de Cogollos, para entrevistar a los componentes del grupo  “Helitranspyrinees”, especialistas en a la inspección de líneas de alta tensión (detección puntos calientes, vegetación que amenaza las líneas, etc).
          La entrevista ha sido muy amena, pues nos explicaron que el helicóptero es de de 5 plazas y su precio ronda los 4 millones de euros. Entre otras curiosidades, destacamos que cada pala de la hélice cuesta 100.000 €, tiene un depósito de 540 l. de queroseno que le permite una autonomía de vuelo de 3 horas. Para realizar este trabajo dispone de dos cámaras, una de alta definición termográfica y otra laser  de gran precisión. También cuenta con un furgón de apoyo logístico con 900 l. de queroseno. Este aparato, además, tiene la particularidad de tener el record de aterrizaje  en altura  y más concretamente, en el Everest.
      También nos manifestaron que este helicóptero participó en la retransmisión del "Tour de Francia", entre otros trabajos que realiza la citada empresa.
        Estas y otras curiosidades nos las describieron muy amablemente, dos de los componentes del equipo, D. Rafael Ramos Espinosa y su compañero,  el piloto y Comandante de la nave  Xurxo HC.
         Damos las gracias a Alberto Marijuán, propietario de la casa rural que nos facilito el encuentro y tuvo el detalle de invitarnos a unos refrescos.

                            ¡¡¡Si haces clic en la foto, verás imágenes de la noticia!!!

jueves, 16 de agosto de 2018

COGOLLOS EN LA RAÍZ DE UNA LEYENDA

       Nuestro vecino Salvador Santamaría, ha publicado en el Diario de Burgos la leyenda en torno a  la residencia de los Marqueses de Linares en Madrid, donde actualmente se encuentra la Sede de la Casa de América.
       En el citado artículo, Salvador, descubre los ancestros de la Marquesa Raimunda Osorio, que era hija de una cigarrera de Lavapiés, llamada Benita Francisca Ortega, natural de Cogollos, hija a su vez de Gabino Ortega también natural de esta Villa.

Os adjuntamos la noticia publicada en su día.

domingo, 4 de marzo de 2018

¡¡¡ NOTICIA DE ALCANCE !!!

       El Ayuntamiento de Cogollos, este año, acometerá entre otras obras,  el arreglo de la plaza de la Noria Grande. Una de las zonas más importantes del Pueblo que incluirá un nuevo alumbrado, arreglo de las aceras  y un aparcamiento para vehículos.
      La inversión será de unos 100.000 € e irá desde la Iglesia de San Román hasta el puente del río.
    También se arreglaran los márgenes del río con un nuevo jardín, entre otras  mejoras, que ascenderá a un montante de 120.000 €.
  Todo ello, supone el aplazamiento del remate del polideportivo, según el diario, para el próximo ejercicio, aunque se puede utilizar para actos propios del pueblo y sus vecinos.