ROSQUILLAS EN CARNAVAL

ESTA ES LA RECETA DE LAS ROSQUILLAS COCINADAS EN CARNAVAL:

Rosquillas

·       1 huevo

·       4 cucharadas de anís

·       4 cucharadas de azúcar

·       4 cucharadas de aceite

·       4 cucharadas de leche

·       harina hasta que se espese

·       levadura, un sobre por cada 500 gr. de harina

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta conseguir una masa compacta.

Trabajar la masa sobre la mesa (amasar) hasta conseguir una masa homogénea (que no queden grumos de harina).

Hacer las rosquillas, o cualquier otra forma que nos guste  y freír, luego añadir azúcar por encima.

Finalmente..... ¡todos a comerlas!, da igual que estén frías o calientes.