domingo, 5 de septiembre de 2021

COGOLLOS EN EL MAPA

        Desde el último artículo publicado en este blog el 11 de agosto de 2020 sobre un mapa de Cogollos del año 1590. Ha llegado a mis manos, otra serie de mapas donde sigue apareciendo Nuestro Pueblo y su relevancia en la cartografía. Corresponden a los años 1694, 1708,1716 y 1900.

    Todos ellos, detalle de mi amigo Ignacio Bueno (Iñaqui). Agradezco públicamente su interés por su Pueblo y mi persona. Gracias y aquí os dejo constancia de los mismos.


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VERANO 2021

     La ”Peña la Cazuela”, de nuevo este verano como cabía prever, se presento complicado desde un principio a causa de las restricciones por el Covid-19, que por segundo año, venimos sufriendo con responsabilidad y siguiendo en todo momento las indicaciones de las autoridades sanitarias.

   Pero así y todo un mes más, hemos podido degustar los chuletones tradicionales a cargo de nuestro compañero Ibón venido ex profeso desde Donostia para esta ocasión, Tampoco pudieron faltar las apreciadas chuletillas a la brasa con abundante ensalada.

    También hemos disfrutado del Pollo Feliz de Arturo con un entrante de cangrejos del río Ebro a la plancha, gentileza de Miguel Ángel y Óscar, el Marques.

    Además tuvimos la oportunidad de unas estupendas paellas de marisco bajo la experta batuta de Sara y Arturo.

    Tampoco faltó la habitual chuletada, así como la lluvia de sabores que aportó el cordero y las morcillas  de Villafuertes que se encargó de hornear la panadera de Madrigal.

    Pero, no podemos terminar sin referirnos al menú especial, de este mes, preparado por Jose Luis y su pareja Lourdes que nos sorprendió con unos espaguetis con almejas y unas estupendas y sabrosas truchas al ron.

    Para finalizar, destacamos la adquisición por parte de la Peña, de un potente aparato de música de 1000 vatios para amenizar nuestros encuentros y que en esta ocasión, sirvió también, al ser solicitado, para colaborar e impulsar la reciente creación de la “Asociación  cultural y deportiva de Cogollos”, en un bingo para todo el pueblo.

    También tuvimos la oportunidad de realizar una visita guiada por  Hontoria de la Cantera y su polvorín.

    La comida de fin de verano, este año tuvo lugar en La Taberna del Pueblo a cargo del chef Iván y sus hermanos. Consistió en un entrante de revuelto de gambas y otro revuelto de bacalao, seguido de un impresionante rabo de ternera con patatas y un bacalao a la vizcaína que quitaba el sentido. Todo ello regado con un buen vino y una tarta de hojaldre con nata y crema, de postre.

     P.D. Nos han llegado noticias de la celebración de una amburguesada debido al buen tiempo que aún nos acompaña este año y poder pasar un buen rato, todos juntos. 

    Un verano más, un saludo para todos los peñistas. Esperamos mejores tiempos para gozar sin mascarilla y recordad:

¡¡¡ Comer es una necesidad, pero cocinar es un arte !!!

 

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