martes, 4 de marzo de 2014

RECETA PARA HACER PICADILLO



 







POR CADA 10 KG  DE CARNE DE CERDO (CABECERO DE LOMO DE CERDO):
  • 200 G DE SAL.
  • 30 G DE PIMENTÓN PICANTE.
  • 100 G DE PIMENTÓN DULCE.
  • 5 G DE ORÉGANO.
  • 8 DIENTES DE AJO (PASADOS POR LA BATIDORA Y AGUA).
SI TE ANIMAS A HACERLO EN CASA PERO QUIERES HACER MENOS SÓLO TIENES QUE DIVIDIR POR 10 LAS CANTIDADES Y YA TIENES LA PROPORCIÓN POR KG.


martes, 21 de enero de 2014

PROYECTOS AYUNTAMIENTO COGOLLOS 2014

Haz clic en la imagen y accederás a la información completa publicada en el Diario de Burgos: 

http://www.diariodeburgos.es/noticia/ZC152BD3C-EAD8-6E25-B34B979121BF7104/20140120/nuevo/polideportivo/lleva/mitad/partida/inversiones

Imágenes actuales del polideportivo:
Fotos cedidas por Ana Sierra (Alguacila de Cogollos)

jueves, 2 de enero de 2014

CARTA A LOS "REYES MAJOS"



Queridos Reyes MaJos:

                 Estamos muy contentos que con vuestra impagable colaboración, va mejorando año a año los servicios e instalaciones de nuestro pueblo de Cogollos.
Nos hacemos cargo de las dificultades que estamos atravesando todos y, también vosotros Altezas, que en los últimos años, con vuestro esfuerzo y sacrificio, hacéis que las prestaciones ofrecidas a nuestros vecinos, vayan mejorando.
Es por lo que este año solicitamos de vuestras Majestades una BARREDORA, aunque sea de segunda mano, pues vosotros sabéis mejor que nadie que los años no pasan en balde, van apareciendo las primeras goteras y en el caso de nuestra querida y valorada Alguacila, nos preocupa su lesión de rodilla. Con seguridad, esta buena mujer os lo agradecerá y nosotros también. Eso, por no mencionar al Ayuntamiento, que seguirá siendo un ejemplo del buen hacer en favor de sus trabajadores, vecinos y visitantes.
Esperamos sea atendida nuestra carta.



domingo, 29 de diciembre de 2013

SAN SILVESTRE COGOLLANA 2013



                            El pasado 28 de diciembre, el Consistorio de Cogollos  tuvo a bien convocar  la primera gran "Carrera Popular de San Silvestre" con un recorrido asequible para todos en torno a las cercanias de nuestro polideportivo.
Contó con una gran afluencia de público entre participantes y admiradores a pesar de la gran competencia que existe por celebrar este tipo de carrera tan popular.
Felicitamos a los organizadores, a los jueces que en todo momento estuvieron atentos al buen desarrollo de la prueba y a los flamantes ganadores en las diversas categorías.
El acto concluyó con la entrega de trofeos y medallas en  el Centro Cívico del Pueblo y un pincheo  en el que por razones de protocolo antidoping, no catamos el vino ni el champán.
            ¡¡¡Ojalá se continúe con esta iniciativa y como propuesta, en lugar de champán se puede brindar con "Champín" que para algo es Navidad!!!





miércoles, 25 de diciembre de 2013

25 DE DICIEMBRE DE 2013



                      Hoy hemos recibido inesperadamente una sorpresa muy agradable en la misa solemne de Navidad que presidió nuestro párroco D. Tomás.
Varios vecinos se habían reunido para formar un animado "Coro Parroquial" con guitarras, panderetas, partituras y sobre todo, un espíritu navideño que contagió al resto de parroquianos presentes.
Fueron felicitados por los vecinos y animados a continuar con esta feliz iniciativa de modo que las celebraciones festivas sean más animadas y participativas.
Por otra parte, es digno de resaltar y valorar el nuevo "Nacimiento" ampliado  y realizado con gran gusto. Las figuras y adornos realizados  artesanalmente tienen gran mérito.
Felicidades a todos los vecinos que han hecho posible, con su esfuerzo, una Navidad diferente en Cogollos. 
¡¡¡Gracias a todos y felices fiestas!!!



martes, 29 de octubre de 2013

JORNADA GASTRONÓMICA DEL JABALÍ

                   El viernes 25 de octubre se celebró en la Taberna del pueblo una cena donde el plato fuerte fue el jabalí con patatinas. Además hubo langostinos de entrada, ensalada, tarta, vino, agua o refrescos, pan, café y, por supuesto, juerga hasta las... Se juntaron unas 35 personas.
Si hubiera que poner un "pero", sería, a propuesta de varias personas que no pudieron asistir y les hubiera gustado, haberla celebrado un sábado y no un viernes laborable.
¡¡¡ Que placer es el comer!!! Que aproveche.


lunes, 28 de octubre de 2013

ACTIVIDADES MESES OCTUBRE Y NOVIEMBRE

Haz clic en la imagen y verás las actividades organizadas por la Asociación "Dos Elefantes" para los meses de octubre y noviembre.

domingo, 6 de octubre de 2013

EL CASTILLO DE COGOLLOS



                   No disponemos todavía de datos suficientemente esclarecedores en torno a nuestro Castillo de Cogollos, pues no quedan vestigios visibles, hoy, que puedan aportar suficiente información. Lo poco que sabemos, viene de la mano de las investigaciones arqueológicas que se realizaron y que prácticamente se limitaron a constatar la presencia de unos restos soterrados pertenecientes a una muralla. Estos informes de los que disponemos, lo cierto es que no fueron estudiados fehacientemente por causas que desconocemos, tal vez económicas. Pero esperamos que algún día, no muy lejano, se lleguen a realizar.
          Así pues, con nuestros escasos medios, pero exhaustivos y mucha ilusión, nos dispusimos a realizar nuestras propias pesquisas añadiendo un poco de imaginación en algunos aspectos y aplicando el sentido común en otros. Con todos estos ingredientes, estamos en disposición de afirmar, para comenzar, que nuestro Castillo  pertenece al Bajo Medieval Cristiano del S/ XIII, o bien finales del S/ XIV, siendo construido con una finalidad esencialmente defensiva y militar debido a los constantes ataques de los árabes.
         Los sillares para su construcción procedieron  de la Cantera de Hontoria y la muralla arrancaría del torreón o “Antigua cárcel”, del que hablamos en su día, y subiría hasta la atalaya, lugar de gran  importancia estratégica y donde en la actualidad se encuentra la “Calle del Castillo”. Esta parte de la muralla, posiblemente fue destruida  para construcciones posteriores que se realizaron y en lo alto de la loma, como muestra la fotografía, estaría situado el Castillo.
         No podemos imaginar, de momento, la fisonomía de nuestro Castillo. Pero sabemos, que desde el mismo, partía un túnel de huida que atravesaba todo el subsuelo hasta el río. Este tenía el cometido en tiempos de asedio, el aprovisionamiento de alimentos y agua o bien el lavado de la ropa durante la noche por parte de las mujeres moras. La salida del  túnel o túneles interconectados, estarían situadas cerca del río en la parte comprendida entre “La Plaza” y los chalets del “Camino de la Botica”. Hoy no se encuentran a la vista por el paso inexorable del tiempo, pero conocemos por vecinos, posibles enclaves que muestran las fotografías.
         La pregunta que a continuación surge en nuestra mente es dónde se encuentran entonces la cantidad ingente de bloques de piedra que hicieron falta para levantar tan majestuosa construcción. La respuesta no se hace esperar. El Castillo de Cogollos lo encontramos todos los días delante de nuestros propios ojos sin ser conscientes de ello. Pues terminada la Reconquista, el Castillo al perder su carácter defensivo y militar, hizo que sus muros fuesen desmantelados y sirviesen para la construcción de muchas edificaciones del pueblo. Estos sillares enormes son los que forman parte hoy del  paisaje de Cogollos. Sólo hace falta fijarse en la cantidad de edificaciones de piedras, paredes y elementos que persisten aún  a  nuestro alrededor.
        Con seguridad, tuvo que ser algo digno de contemplar y conservarse. ¡¡¡Pero es lo que hay!!!

         
Bibliografía:


  • Navareño Mateos, Antonio: El castillo bajomedieval: arquitectura y táctica militar.Gladius, Vol. Especial (1988).
  • Normas Urbanísticas Municipales de COGOLLOS 2011.
  • Testimonios de tradición oral por vecinos de Cogollos (gracias).



lunes, 9 de septiembre de 2013

PRESENTACIÓN DE LA NUEVA PEÑA "LA CAZUELA"



                    El pasado 27 de agosto del presente año, tuvo lugar en el Ilmo. Ayuntamiento de Cogollos, la presentación oficial de los estatutos de la nueva Peña Gastronómica “La Cazuela”. A dicho evento, asistieron el Presidente de la misma, D. Óscar Ronda, asistido por sus dos Secretarios y hombres de confianza, Tino y Raúl que, ante el Sr. Alcalde, certificaron  solemnemente la constitución formal de la floreciente Peña.
Cuenta con 37 socios fundadores al que se irán incorporando nuevos peñistas que sean competentes al margen de sus creencias, ideas políticas o condición sexual.
Por otra parte, aprovechamos la ocasión, para felicitar a las chicas que también intentan asociarse y que prestaron su colaboración en servir la paella del pasado día 17. Nos referimos a las “Titis” y a “Miplanc” que no deja de ser un grupo de amigas que se reúnen con el único interés de mantener una amistad imperecedera y que después de estar durante todo el año en distintos rincones de nuestra geografía, les gusta participar en los eventos del Pueblo de sus padres y por consiguiente, el suyo propio. Un abrazo para todas ellas y adelante, que Cogollos se vaya acostumbrando a engalanarse con camisetas multicolores de peñas y asociaciones.
¡¡¡ Algo bonito se está moviendo en Cogollos!!!

ENTREGA DE LOS ESTATUTOS EN EL AYUNTAMIENTO

VERANO 2013



miércoles, 24 de julio de 2013

AGENDA COGOLLOS

Es una aplicación oficial del Ayuntamiento de Cogollos que te tendrá informado de todas actividades que organice.


viernes, 19 de julio de 2013

FIESTA DE LOS JÓVENES

   Los jóvenes de Cogollos en colaboración con el Ayuntamiento, organizaron un año más los días 12 y 13 de julio, la ya conocida como "Fiesta del Verano" (consultar agenda) . En esta ocasión, estuvieron amenizadas por las orquestas: Jaguar y Galeón.
¡¡¡¡¡ Juventud, divino tesoro !!!!!

 Foto cedida por el enviado especial Óscar Ronda
                      

lunes, 1 de julio de 2013

ENCUENTRO DE JÓVENES

El 22 de junio de 2013 tuvo lugar el primer encuentro de pueblos de Burgos en Briviesca. La juventud de Cogollos llevo su pancarta.


sábado, 22 de junio de 2013

NUEVA TERRAZA EN LA TABERNA

           El sábado 22 de junio se ha inaugurado la nueva terraza de la taberna, situada en la parte trasera, y adecentada por el Ayuntamiento para poder disfrutar del buen tiempo, pues un nuevo verano ya está aquí. Así pues, ¡A gozar y divertirse... con o sin crisis!




miércoles, 19 de junio de 2013

HOGUERA DE SAN JUAN



Como cada año vamos a celebrar la hoguera de san juan en la campa de la urbanización del camino de la estación. Ya hemos empezado a llevar leña para formar la hoguera, si tienes algo que quemar ya puedes ir  llevándolo.
Este año, teniendo en cuenta que los escolares han terminado sus clases, vamos a asar patatas en las ascuas de la hoguera.

La hoguera comienza a las 24:00 del domingo 23.

¡¡Estáis todos invitados!! 

martes, 7 de mayo de 2013

COGOLLOS PIENSA EN VERDE

La actividad consiste en plantar un árbol en las eras del Camino de la Estación el sábado 11 de mayo a las 11:00 horas.

¡OS ESPERAMOS EN COGOLLOS!


martes, 9 de abril de 2013

OREJAS DE HABA U OREJUELAS DE CARNAVAL



INGREDIENTES

   ·        1 Huevo.
   ·        4 Cucharadas de orujo blanco.
   ·        4 Cucharadas de azúcar.
   ·        4 Cucharadas de aceite de oliva o manteca de cerdo.
   ·        Zumo de 1 naranja.
   ·        Harina hasta que espese.
   ·        1 sobre de levadura por cada 500 gr de harina.


PREPARACIÓN


    ·        Batimos el huevo y lo mezclamos con el orujo, el azúcar, el aceite y el zumo.
    ·        Añadimos harina hasta que se forme una masa homogénea y que no esté pegajosa, e incluimos la levadura correspondiente (normalmente un sobre) .
   ·        Trabajamos muy bien la masa para que no queden grumos.
   ·        Dejamos reposar la masa hecha una bola en un bol tapado durante 2 horas.
   ·        Una vez pasado el tiempo, estiramos la masa con ayuda de un rodillo, y la cortamos en rectángulos muy  finos.
   ·        Freímos en aceite caliente y añadimos azúcar.

YA ESTÁN LISTAS PARA COMER, SOLAS O ACOMPAÑADAS DE MIEL.

viernes, 29 de marzo de 2013

ACTIVIDADES SEMANA SANTA


    Taller de manualidades con material reciclado
    - Trabajos con goma eva (Niños desde 8 años)
    - Trabajos con tetrabriks  y papel (Para todas las edades)
    Miércoles 3 de abril  a las 18:00, en las antiguas escuelas.
    Tráete un tetrabrik de 1 l vacio.
    Taller de cocina “cocinemos orejuelas”
    Chocolatada con orejuelas
    Jueves, 4 de abril a las 18:00 aprox, en las antiguas escuelas.
    Tráete un delantal y muchas ganas de aprender.

    El precio de los talleres es:
    - 1€ por participante. Socios con la cuota al día.
    - 3€ por participante. No socios.

    Si todavía no eres socio o no has pagado la cuota lo podrás hacer el mismo día de los talleres.

    ** Todos los niñ@S irán acompañados de un adulto.